Американская Constellation Brands объявила о дополнительных инвестициях $100 млн в течение пяти лет в работу с сельхозпроизводителями Айдахо, Монтаны и Северной Дакоты. Программа охватывает поставщиков ячменя, кукурузы и хмеля — основных сельскохозяйственных компонентов пивоваренной цепочки компании.
В $100 млн войдут дополнительные закупки у американских хозяйств и другие меры поддержки производителей. Constellation называет среди задач устойчивость фермерского бизнеса, расширение доступа к рынкам и сохранение собственной сельскохозяйственной цепочки поставок в США. Как именно финансирование распределят между тремя штатами и отдельными культурами, компания не раскрыла.
Ячмень остается одним из ключевых видов сырья
Для зернового рынка наиболее интересна работа с ячменём. Constellation уже ежегодно направляет американским фермерам и поставщикам более $750 млн и сообщает, что объём закупаемого компанией ячменя примерно соответствует 80% всего экспорта ячменя из США.
Эту цифру важно правильно трактовать. Речь идёт о сопоставлении объёма закупок Constellation с американским экспортом ячменя, а не о доле компании во всём производстве этой культуры в стране.
Выбор регионов также закономерен. Айдахо, Монтана и Северная Дакота входят в крупные районы выращивания ячменя. По актуальным оценкам USDA на конец августа 2026 года, производство составляет около 52,9 млн бушелей в Айдахо, 35,5 млн бушелей в Монтане и 24,9 млн бушелей в Северной Дакоте.
Для пивоваренной цепочки важен не только общий тоннаж. Партии ячменя должны сохранять характеристики, необходимые для последующего солодоращения, поэтому после уборки особенно внимательно контролируются влажность, способность к прорастанию, повреждение зерна и однородность партии. Ошибки при сушке или хранении здесь могут снизить ценность сырья даже при хорошем урожае.
Крупный покупатель влияет и на послеуборочную инфраструктуру
Долгосрочные закупки создают более понятный рынок для хозяйств, но одновременно закрепляют требования покупателя к качеству. Пивоваренный ячмень приходится принимать и размещать с учётом характеристик конкретных партий, не допуская бесконтрольного смешивания сырья разного качества и назначения.
На хранении критичен температурно-влажностный режим. В отличие от зерна, предназначенного только для помола или кормового использования, здесь необходимо сохранить жизнеспособность зерновки для дальнейшего проращивания на солодовенном предприятии. Поэтому агрессивная сушка или самосогревание при хранении могут создать проблему, которую уже невозможно исправить последующей очисткой.
После накопления требуемого объёма партии отправляются дальше по цепочке к солодовенным предприятиям, а уже солод поступает пивоваренным компаниям. Сама Constellation отдельно включает в свою сырьевую цепочку фермеров, производителей солода, пивоваренные предприятия, транспортные и логистические компании.
Farmers Future будет определять направления поддержки
Одновременно компания создаёт консультативный совет Constellation’s Farmers Future. В него должны войти непосредственно производители, отраслевые организации и представители местных сообществ.
Совет будет участвовать в определении направлений инвестиций, связанных с устойчивостью хозяйств, доступом к рынкам и укреплением внутренней сельскохозяйственной цепочки. Constellation объясняет новую программу несколькими факторами: сокращением посевных площадей, изменением спроса, ростом производственных затрат и погодными рисками для американских фермеров.
Для БАЗУ-Русь эта программа интересна тем, что крупный конечный покупатель фактически работает с сырьевой цепочкой задолго до поступления продукта на пивоваренный завод. Для пивоваренного ячменя послеуборочная инфраструктура становится частью контроля качества: правильная приёмка, очистка, щадящая сушка при необходимости, раздельное хранение и контроль состояния партии позволяют сохранить параметры сырья до передачи солодовенному предприятию. При стабильном долгосрочном спросе требования к этим участкам становятся таким же элементом товарной цепочки, как урожайность самого хозяйства.
Источники:
- Constellation Brands — официальный релиз о дополнительных инвестициях $100 млн в поддержку американских сельхозпроизводителей.
- Food Dive — Constellation Brands invests $100M in US farm profitability, 24 августа 2026 года.
- USDA NASS — сельскохозяйственный обзор штата Айдахо за 2026 год.
- USDA NASS — сельскохозяйственный обзор штата Монтана за 2026 год.
- USDA NASS — сельскохозяйственный обзор штата Северная Дакота за 2026 год.