🪳 До 7 млн тонн зерна в год теряется из-за вредителей: проблема не в поле, а в хранении

Россельхознадзор оценил ежегодные потери зерна в России от вредителей хлебных запасов до 7 млн тонн. Эти данные были представлены руководителем Россельхознадзора Сергеем Данквертом на Всероссийском зерновом форуме в Сочи.

В презентации также отмечалось, что вредители, в частности амбарный долгоносик, влияют на всхожесть семян пшеницы; потери всхожести могут достигать 90%. Среди причин Данкверт назвал в том числе то, что значительная часть элеваторов была построена ещё в советское время.

❗️ Вредители хлебных запасов — не случайность. Обычно они появляются там, где есть проблемы с хранением:

— плохая зачистка складов и силосов;

— остатки старого зерна в углах, самотёках, завальных ямах;

— слабая герметичность;

— нарушение температурного режима;

— плохая вентиляция;

— пыль и мусор в галереях;

— нерегулярная обработка и контроль;

— отсутствие нормальной дисциплины хранения.

На старом элеваторе зерно можно потерять уже после того, как его приняли, высушили и вроде бы «положили на хранение». Проблема часто не в одном узле, а в общем состоянии объекта: склад, силос, транспорт, аспирация, зачистка, маршруты, персонал, регламенты.

🌾 БАЗУ-Русь может проверить объект не только по механике, но и по условиям хранения: состояние складов и силосов, зоны накопления пыли и старого зерна, работу вентиляции и аспирации, транспортные линии, завальные ямы, маршруты зерна и места, где чаще всего остаётся «хвост» после сезона.

✅ Зернохранилище должно не просто иметь объём. Оно должно сохранять зерно без потери качества. Для этого нужен порядок в технологии, оборудовании и эксплуатации.