Турция готовится к сильному зерновому сезону: закупка, приемка и хранение

Турецкое зерновое ведомство TMO готовится к одному из крупнейших зерновых сезонов последних лет. На IDMA Istanbul 2026 глава TMO Ахмет Гюльдаль сообщил, что производство пшеницы в Турции оценивается в 22,75 млн тонн, ячменя — в 9 млн тонн.

На 25 июня уборка пшеницы по стране была выполнена на 14%, ячменя — на 13%. По уже убранным регионам средняя урожайность превышала 400 кг с декара, то есть более 4 т/га в пересчете на привычную для России систему измерения.

Под такой сезон TMO подготовило более 600 пунктов закупки по стране. Отдельно заявлена емкость хранения свыше 20 млн тонн: около 10 млн тонн дают лицензированные склады, остальной объем обеспечивают собственные склады TMO, арендованные мощности и площадки открытого хранения.

В этом сезоне Турция также заранее объявила закупочные цены. Для продовольственной и твердой пшеницы цена установлена на уровне 16 500 турецких лир за тонну, для ячменя — 12 750 лир за тонну. По данным TMO, выплаты производителям должны проходить в течение 45 дней после сдачи продукции.

Для Турции эта кампания важна из-за сочетания трех факторов: высокий ожидаемый урожай, заранее объявленные закупочные цены и большая сеть пунктов приема. TMO готовит рынок к сезону, в котором пшеницу и ячмень нужно быстро принять, оформить, разместить по складам и вовремя оплатить производителям.

При таком объеме зерна нагрузка ложится не только на закупочную систему. Важны весовые, лаборатории, пробоотбор, очистка, сушильные мощности, маршруты внутри складов, свободные емкости и организация очередей на приемке.

Для производителей ключевыми становятся скорость сдачи и понятность расчетов. Если пункт приема работает стабильно, фермер быстрее освобождает транспорт, снижает задержки после уборки и может планировать дальнейший вывоз зерна с поля.

Для мельниц и переработчиков крупный урожай является проверкой готовности: чем лучше организованы закупка и хранение, тем ровнее будет доступ к сырью в сезон. Это особенно заметно, когда государственный оператор заранее объявляет цены, готовит сеть приемки и распределяет объемы между лицензированными, собственными, арендованными и открытыми площадками хранения.

Для зерновой инфраструктуры Турции сейчас важны скорость приемки, доступность хранения и понятные расчеты с фермерами. В сезоне с крупным урожаем именно организация закупки и хранения будет определять, насколько спокойно рынок пройдет пик поступления пшеницы и ячменя.

Для БАЗУ-Русь такой пример полезен с практической стороны. На любом зерновом объекте большой поток начинается с простых вопросов: сколько машин можно принять за смену, как быстро работает весовая, успевает ли лаборатория, есть ли свободные емкости, готовы ли маршруты зерна, сушилки, транспортеры, нории, аспирация и учет партий. Если эти участки подготовлены заранее, объект спокойнее проходит сезонную нагрузку.