В Костанайской области начинается строительство новой макаронной фабрики. Проект реализует турецкий холдинг Arbel на территории ТОО KAIZEN в Костанае. Производственная мощность предприятия составит 40 тыс. тонн макаронных изделий в год, объем инвестиций — 15 млн долларов, планируется создать 70 новых рабочих мест.
KAIZEN уже работает в Костанае как экспортоориентированное предприятие по переработке зернобобовых культур. На действующем производстве перерабатывают горох, нут, зеленую и красную чечевицу. Продукция поставляется на внутренний рынок и экспортируется в Турцию, Алжир, Афганистан и ряд европейских стран.
Новая макаронная фабрика станет следующим этапом развития перерабатывающей площадки. Для Костанайской области это логичное направление: регион имеет крупную зерновую базу, мощности хранения, элеваторы, зерносушилки и опыт экспорта переработанной аграрной продукции.
KAIZEN уже работает в Костанае как экспортоориентированное предприятие по переработке зернобобовых культур. На действующем производстве перерабатывают горох, нут, зеленую и красную чечевицу. Продукция поставляется на внутренний рынок и экспортируется в Турцию, Алжир, Афганистан и ряд европейских стран.
Новая макаронная фабрика станет следующим этапом развития перерабатывающей площадки. Для Костанайской области это логичное направление: регион имеет крупную зерновую базу, мощности хранения, элеваторы, зерносушилки и опыт экспорта переработанной аграрной продукции.
Почему переработка рядом с сырьевой базой важна для региона
Размещение пищевого производства рядом с зерновым регионом сокращает расстояние между сырьем, переработкой и отгрузкой готовой продукции. Для макаронной фабрики важны стабильное обеспечение мукой или зерновым сырьем, контроль качества, складирование, производственная логистика и соблюдение требований к безопасности пищевой продукции.
В таких проектах критична не только сама линия выпуска макарон. Большое значение имеют входной контроль сырья, хранение муки или крупки, стабильность влажности, защита от заражения, учет партий, прослеживаемость и аккуратная работа складского хозяйства.
Костанайская область остается одним из ключевых зерновых регионов Казахстана. По итогам последней уборочной кампании здесь собрали более 6,7 млн тонн зерна, а общая мощность хранения в регионе оценивается в 8,3 млн тонн, включая 3 млн тонн элеваторных мощностей.
Для предприятий зерновой инфраструктуры такие проекты создают дополнительный спрос на качественную подготовку сырья: приемку, лабораторный анализ, хранение, сушку, очистку, отгрузку и транспортную логистику. Чем больше переработки появляется рядом с урожаем, тем выше требования к стабильности партии и документальному сопровождению сырья.
В последние годы Казахстан делает заметный акцент на выпуск продукции с более высокой добавленной стоимостью. Макаронная фабрика в Костанае поможет развить это направление: регион уходит от простой продажи сырья к более сложной производственной цепочке, где важны качество, рецептура, упаковка, экспорт и повторяемость продукции.
Для БАЗУ-Русь этот материал интересен через практику подготовки зернового сырья для переработки. Любой перерабатывающий объект зависит от того, как работают приемка, лаборатория, хранение, сушка, очистка, маршруты подачи, учет партий и складская логистика. Если сырье нестабильно по качеству, проблемы быстро переходят с элеватора на производство.
В таких проектах критична не только сама линия выпуска макарон. Большое значение имеют входной контроль сырья, хранение муки или крупки, стабильность влажности, защита от заражения, учет партий, прослеживаемость и аккуратная работа складского хозяйства.
Костанайская область остается одним из ключевых зерновых регионов Казахстана. По итогам последней уборочной кампании здесь собрали более 6,7 млн тонн зерна, а общая мощность хранения в регионе оценивается в 8,3 млн тонн, включая 3 млн тонн элеваторных мощностей.
Для предприятий зерновой инфраструктуры такие проекты создают дополнительный спрос на качественную подготовку сырья: приемку, лабораторный анализ, хранение, сушку, очистку, отгрузку и транспортную логистику. Чем больше переработки появляется рядом с урожаем, тем выше требования к стабильности партии и документальному сопровождению сырья.
В последние годы Казахстан делает заметный акцент на выпуск продукции с более высокой добавленной стоимостью. Макаронная фабрика в Костанае поможет развить это направление: регион уходит от простой продажи сырья к более сложной производственной цепочке, где важны качество, рецептура, упаковка, экспорт и повторяемость продукции.
Для БАЗУ-Русь этот материал интересен через практику подготовки зернового сырья для переработки. Любой перерабатывающий объект зависит от того, как работают приемка, лаборатория, хранение, сушка, очистка, маршруты подачи, учет партий и складская логистика. Если сырье нестабильно по качеству, проблемы быстро переходят с элеватора на производство.