Международный совет по зерну опубликовал 16 июля 2026 года обновлённый прогноз мирового баланса на сезон 2026/27. Производство зерновых оценивается в 2,422 млрд тонн, что станет вторым по величине результатом за всю историю наблюдений организации.
Несмотря на крупный урожай, мировое потребление может достигнуть нового рекорда — 2,447 млрд тонн. Разница между производством и использованием составляет около 25 млн тонн, поэтому часть спроса придётся покрывать за счёт переходящих резервов.
К концу сезона мировые запасы зерна могут уменьшиться до 610 млн тонн. Это на 26 млн тонн меньше, чем годом ранее, и на 8 млн тонн ниже июньской оценки IGC.
Несмотря на крупный урожай, мировое потребление может достигнуть нового рекорда — 2,447 млрд тонн. Разница между производством и использованием составляет около 25 млн тонн, поэтому часть спроса придётся покрывать за счёт переходящих резервов.
К концу сезона мировые запасы зерна могут уменьшиться до 610 млн тонн. Это на 26 млн тонн меньше, чем годом ранее, и на 8 млн тонн ниже июньской оценки IGC.
Потребление останется выше мирового производства
IGC ожидает, что производство зерновых сократится на 69 млн тонн относительно рекордного предыдущего сезона. Основное снижение связано с пшеницей и кукурузой, меньшие урожаи также прогнозируются по ячменю, овсу, сорго и ржи.
Потребление при этом продолжит расти за счёт продовольственного, кормового и промышленного использования. В результате мировой рынок второй сезон подряд может расходовать часть накопленных запасов.
Показатель IGC Total Grains включает пшеницу и фуражные зерновые — кукурузу, ячмень, сорго, овёс, рожь, просо, тритикале и другие культуры. Рис учитывается отдельно и в приведённые 2,422 млрд тонн не входит.
Сокращение переходящих запасов уменьшает резерв перед новым сезоном. При ухудшении погоды в крупной стране-производителе или перебоях в экспортной логистике рынок может быстрее реагировать изменением цен и направлений торговли.
Однако уровень запасов не определяет котировки самостоятельно. Значение имеют их распределение между странами, качество зерна, валютные курсы, стоимость фрахта, экспортные ограничения и закупочная активность импортёров.
Потребление при этом продолжит расти за счёт продовольственного, кормового и промышленного использования. В результате мировой рынок второй сезон подряд может расходовать часть накопленных запасов.
Показатель IGC Total Grains включает пшеницу и фуражные зерновые — кукурузу, ячмень, сорго, овёс, рожь, просо, тритикале и другие культуры. Рис учитывается отдельно и в приведённые 2,422 млрд тонн не входит.
Сокращение переходящих запасов уменьшает резерв перед новым сезоном. При ухудшении погоды в крупной стране-производителе или перебоях в экспортной логистике рынок может быстрее реагировать изменением цен и направлений торговли.
Однако уровень запасов не определяет котировки самостоятельно. Значение имеют их распределение между странами, качество зерна, валютные курсы, стоимость фрахта, экспортные ограничения и закупочная активность импортёров.
Мировая торговля может снизиться до 450 млн тонн
IGC прогнозирует торговлю зерном на уровне 450 млн тонн. Это на 17 млн тонн меньше, чем в предыдущем сезоне.
Снижение связывается прежде всего с меньшими поставками пшеницы и ячменя в страны Ближнего Востока, Азии и Северной Африки. При этом относительно июньской оценки прогноз торговли был повышен на 5 млн тонн после пересмотра ожидаемого импорта кукурузы.
Для экспортных регионов изменение торговли отражается на работе железнодорожных маршрутов, портовых терминалов и накопительных элеваторов. Если отгрузка замедляется, зерно дольше остаётся в силосах и сокращает доступную ёмкость для следующих партий.
При ускорении экспорта нагрузка смещается на транспортёры, нории, железнодорожную погрузку, лабораторное оформление и судопогрузочное оборудование. Поэтому предприятиям приходится планировать одновременно объём хранения и скорость выдачи зерна.
Снижение связывается прежде всего с меньшими поставками пшеницы и ячменя в страны Ближнего Востока, Азии и Северной Африки. При этом относительно июньской оценки прогноз торговли был повышен на 5 млн тонн после пересмотра ожидаемого импорта кукурузы.
Для экспортных регионов изменение торговли отражается на работе железнодорожных маршрутов, портовых терминалов и накопительных элеваторов. Если отгрузка замедляется, зерно дольше остаётся в силосах и сокращает доступную ёмкость для следующих партий.
При ускорении экспорта нагрузка смещается на транспортёры, нории, железнодорожную погрузку, лабораторное оформление и судопогрузочное оборудование. Поэтому предприятиям приходится планировать одновременно объём хранения и скорость выдачи зерна.
Как мировой баланс влияет на зерновую инфраструктуру
Для отдельного элеватора глобальный прогноз служит ориентиром при планировании оборачиваемости мощностей. Он помогает оценить вероятность длительного хранения, активность экспортных направлений и потребность в формировании крупных товарных партий.
При сокращении мировых резервов возрастает значение сохранности зерна. Температурный контроль, аэрация, своевременное перемещение партии и точное соблюдение режимов сушки позволяют уменьшить количественные и качественные потери.
На перерабатывающих предприятиях важна стабильность поставок сырья. Даже при высоком мировом урожае региональный дефицит отдельных классов пшеницы, кукурузы или ячменя может ограничивать загрузку мельницы, комбикормового завода или другого производства.
Для БАЗУ-Русь практический смысл прогноза IGC связан с планированием всей цепочки движения зерна. Приёмка, очистка, сушка, силосное хранение, внутренний транспорт и отгрузка должны работать с учётом продолжительности размещения партии и ожидаемого темпа реализации. При снижении мировых запасов сохранение качества зерна становится отдельным фактором экономики предприятия.
При сокращении мировых резервов возрастает значение сохранности зерна. Температурный контроль, аэрация, своевременное перемещение партии и точное соблюдение режимов сушки позволяют уменьшить количественные и качественные потери.
На перерабатывающих предприятиях важна стабильность поставок сырья. Даже при высоком мировом урожае региональный дефицит отдельных классов пшеницы, кукурузы или ячменя может ограничивать загрузку мельницы, комбикормового завода или другого производства.
Для БАЗУ-Русь практический смысл прогноза IGC связан с планированием всей цепочки движения зерна. Приёмка, очистка, сушка, силосное хранение, внутренний транспорт и отгрузка должны работать с учётом продолжительности размещения партии и ожидаемого темпа реализации. При снижении мировых запасов сохранение качества зерна становится отдельным фактором экономики предприятия.