COCERAL в третьем прогнозе на 2026 год оценила общий урожай зерна в ЕС и Великобритании в 295,5 млн тонн. Это ниже мартовской оценки 298,8 млн тонн и заметно ниже результата 2025 года — 311,3 млн тонн.
Прогноз по мягкой пшенице без учета дурума составляет 143,7 млн тонн. Это выше мартовской оценки 142,6 млн тонн, но ниже уровня 2025 года — 150,8 млн тонн. По ячменю COCERAL ожидает 58,8 млн тонн против 59,3 млн тонн в предыдущем прогнозе и 63,8 млн тонн годом ранее.
По кукурузе оценка снижена сильнее. COCERAL прогнозирует урожай 57,2 млн тонн против 60,2 млн тонн в мартовской оценке. Площади под кукурузой оцениваются всего в 7,8 млн га против 8,4 млн га в прошлом году. По данным COCERAL, за последние десять лет площади кукурузы в ЕС сократились более чем на 15%.
Для зерновой инфраструктуры важен не только общий объем урожая. Если меняется соотношение пшеницы, ячменя и кукурузы, меняется работа элеваторов, зерносушильных комплексов, складов и комбикормовых предприятий: какие культуры нужно принимать, сушить, очищать, размещать по емкостям и отгружать в первую очередь.
Прогноз по мягкой пшенице без учета дурума составляет 143,7 млн тонн. Это выше мартовской оценки 142,6 млн тонн, но ниже уровня 2025 года — 150,8 млн тонн. По ячменю COCERAL ожидает 58,8 млн тонн против 59,3 млн тонн в предыдущем прогнозе и 63,8 млн тонн годом ранее.
По кукурузе оценка снижена сильнее. COCERAL прогнозирует урожай 57,2 млн тонн против 60,2 млн тонн в мартовской оценке. Площади под кукурузой оцениваются всего в 7,8 млн га против 8,4 млн га в прошлом году. По данным COCERAL, за последние десять лет площади кукурузы в ЕС сократились более чем на 15%.
Для зерновой инфраструктуры важен не только общий объем урожая. Если меняется соотношение пшеницы, ячменя и кукурузы, меняется работа элеваторов, зерносушильных комплексов, складов и комбикормовых предприятий: какие культуры нужно принимать, сушить, очищать, размещать по емкостям и отгружать в первую очередь.
Почему структура урожая важна для элеваторов и зерносушилок
Для зернового объекта важен не только общий валовой сбор. Пшеница, ячмень и кукуруза по-разному проходят приемку, очистку, сушку и хранение. Кукуруза особенно чувствительна к срокам уборки, влажности и режимам сушки, поэтому сокращение ее доли может менять сезонную нагрузку на сушильный участок. Если вместо поздней влажной культуры объект получает больше пшеницы и ячменя, меняются график приемки, распределение емкостей, маршруты зерна и очередность отгрузки.
Такие прогнозы помогают заранее оценить нагрузку на инфраструктуру. Объекту важно понимать не только ожидаемый объем зерна в регионе, но и состав культур: от этого зависят режимы сушки, требования к очистке, распределение по емкостям, работа транспорта и планирование отгрузки.
Для БАЗУ-Русь учет используемых на объекте культур является неотъемлемой частью при проектировании и модернизации зерновых объектов. При оценке элеватора, ЗСК, КЗС или комбикормового завода нужно учитывать не только паспортную производительность оборудования, но и реальный поток сырья по культурам, влажности, срокам поступления и требованиям к хранению.
Для БАЗУ-Русь учет используемых на объекте культур является неотъемлемой частью при проектировании и модернизации зерновых объектов. При оценке элеватора, ЗСК, КЗС или комбикормового завода нужно учитывать не только паспортную производительность оборудования, но и реальный поток сырья по культурам, влажности, срокам поступления и требованиям к хранению.